Úspešná exkurzia KEM Carnuntum & KLAR! am Leithaberge a KLAR! Lanzendorf+ na Veľkú farmu v Absdorfe
Vzrušujúcu a poučnú exkurziu absolvovali KEM Carnuntum, KLAR! am Leithaberge a KLAR! Lanzendorf+ na
Od kompostu k humusu zo žížal
Program sa začal prehliadkou zariadenia na kompostovanie červov. Vo Vermigrande sa najprv kompostujú zelené odrezky a lucerna v horúcom kompostéri a potom sa vzniknutý kompost spracuje na vysokokvalitný červový humus pomocou nespočetných usilovných pomocníkov – kompostových červov.
Tento červový humus sa využíva na mikrobiologické obohatenie pôdnych organizmov, a tak cenne prispieva k zdraviu pôdy. Zdravá pôda podporuje odolnosť rastlín – a to znamená menšie používanie pesticídov a hnojív.
Agrolesníctvo a biodiverzita
Exkurzia potom pokračovala do agrolesníckeho systému Veľkej farmy. Podľa „veľkofarmára“ tento spôsob obrábania pôdy nielen chráni pred veternou eróziou a odparovaním vody, ale podporuje aj funkčnú biodiverzitu.
Napríklad sa tu usídlili prirodzení predátori škodcov zeleniny – napríklad myši. To prospieva aj susednej zeleninovej záhrade, ktorá podporuje ekologickú rovnováhu.
Trhové záhradníctvo ako vrchol
Vrcholom exkurzie bola prehliadka tržnice. V čase prehliadky sa v nej stále pestovalo viac ako 40 rôznych druhov zeleniny – a to bolo v novembri!
Trhová záhrada sa vyznačuje celoročným pestovaním, remeselným hospodárením a veľkou rozmanitosťou na malej ploche. Približne 300 domácností je pravidelne zásobovaných čerstvou, sezónnou a regionálnou zeleninou – pôsobivý príklad regionálnej bezpečnosti zásobovania a udržateľného poľnohospodárstva.
